Nesta época do ano, com o inverno por aqui e as temperaturas naturalmente mais amenas, beber vinho tinto passa a ser ainda mais indicado, sobretudo porque a bebida nos faz sentir mais aquecidos.
A esse respeito, vejam as duas imagens abaixo, postadas por uma amiga em grupo de rede social, com dicas úteis a respeito do tipo de corpo das principais uvas tintas e da temperatura ideal para acondicionamento/refrigeração do vinho, neste caso, dos brancos aos tintos.
Vale a pena ter em mente que os vinhos mais encorpados têm mais taninos, enquanto os de menos corpo são mais leves. Cada pessoa tem o seu gosto, é claro. Em se tratando de uvas mais simples e usuais por aqui, eu sou mais adaptado aos vinhos menos intensos, elaborados, por exemplo, com as uvas Merlot, Tempranillo, Carmenere, indo até a faixa da Nero D’avola italiana. Tenho amigos, contudo, que normalmente optam por Malbec ou Cabernet Sauvignon. E é bom atentar para a correta temperatura do vinho, pois esse é um fator que altera consideravelmente a qualidade do produto!
Bem, gostei bastante destas dicas, direto ao ponto. Espero que elas também sejam úteis para você!
Confira a seguir:
Cédito de imagem: Vinoblog
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Sobre JCDattoli
Este blog foi idealizado para compartilhar reflexões e discussões (comentários, frases célebres, textos diversos, slides, vídeos, músicas, referências sobre livros, filmes, sites, outros blogs) que contribuam para a realização e o crescimento do ser humano em toda a sua essência e nas dimensões pessoais e profissionais. Almejo que o ser humano se mostre cada vez mais virtuoso, atento e disposto a servir ao próximo em cada momento da sua existência. Atuei profissionalmente por quatro décadas, com bastante intensidade, nas áreas pública e privada. Ocupei de cargos técnicos a postos de chefia e direção. Neste novo momento, pretendo ajudar pessoas a atingir outros patamares na vida – e na profissão. Dedicarei parte do tempo para ações sociais/humanitárias (levar música ao vivo para casas de idosos é uma das frentes de atuação, iniciada em 2007), além de assegurar espaços na agenda para o exercício do autoconhecimento e para a meditação, no caminho da evolução pessoal permanente . Gosto de ler, de aprender coisas novas, de praticar atividades físicas e de cantar-tocar violão. A família e as amizades são preciosas matérias-primas na construção do bem viver. Apesar das incongruências, desencontros e descaminhos humanos, tenho por missão dedicar-me mais e mais às pessoas como contributo para um mundo verdadeiramente melhor!
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O Bem Viver 
Boas dicas. Todos os dias se aprende. Obrigado por partilhar o seu conhecimento!
Muito grato pela visita ao blog e pelo seu gentil comentário!
Sem dúvida, o mundo do vinho é campo para infinitos conhecimentos.
Abraço